Всем привет. В рамках проекта Дзена «80 лет назад», в данной статье, решил поделиться с Вами рецептами военных блюд, которые готовили в военные и послевоенные годы, а многие из них готовят и по сей день, особенно на майских праздниках. Все нижеперечисленные рецепты – это не просто обыденные блюда, это действительно историческая еда наших с Вами предков. У каждого из этих, достаточно простых в приготовлении блюд, есть своя история. Эти рецепты – я нашёл в советских архивах, а салат «Победа», в прошлом году готовил лично и в этом планирую приготовить снова...

В День Победы на центральной площади Владивостока развернется уникальный гастрономический проект «Фронтовая кухня». С 9:00 до 22:30 шеф-повара шести местных ресторанов будут готовить блюда, которые ели солдаты в годы Великой Отечественной войны. Об этом сообщили в министерстве туризма Приморского края. «Мы постарались передать частичку военного времени, чтобы гости смогли ощутить вкус войны и Победы. В меню – крошенка фронтовая, макаловка, гречневая каша с тушенкой, макароны по-флотски и другие блюда, которые помнят ветераны», – отметили в ведомстве...