Сегодня мы рассмотрим такое интересное блюдо, как "Жаркое в тыкве". Вообще мясо с тыквой это очень интересное сочетание в плане вкуса, особенно если жаркое готовить прямо в тыкве и в духовке. Нам понадобится: Тыкву моем, очищаем от грязи и вырезаем ножем верхушку так, чтобы она потом могла послужить нам крышкой. Вычищаем внутренности, семечки и промываем в проточной воде. Ложкой вырезаем мякоть, для того чтобы стенки нашей тыквы стали тоньше, примерно 2-2,5 см. этого будет вполне достаточно, при этом мякоть никуда не выкидываем...

Привет всем читателям! Даже такое обычное блюдо как тушеное мясо с картофелем, можно приготовить и подать на стол по - особенному. У тыквы (1,5 кг.) срезаю верхушку, чтобы получилась крышечка. С помощью ложки вынимаю из нее все семена. Репчатый лук (100 гр.) нарезаю мелкими кубиками. Филе курицы (200 гр.) нарезаю небольшими кубиками и обжариваю их в небольшом количестве растительного масла вместе с луком (50 гр.). Мясо немного подсаливаю и тушу его около 15 минут...