Чеснок на зиму в масле - это отличная заготовка. Такой чеснок можно добавлять в процессе приготовления первых, вторых блюд, различных соусов. Чеснок в масле придаст любому блюду пикантный вкус и аромат. Для чего и кому нужно заготавливать чеснок? Опытные хозяйки знают, что чеснок ближе к зиме пересыхает в теплых условиях, начинает прорастать и быстро портится. Цены на чеснок начинают расти с конца осени, а ближе к весне в магазинах можно найти только импортные сорта чеснока. Поэтому, если у вас есть свой чеснок, выращенный на даче, и вы хотите его сохранить, обязательно используйте этот рецепт...

Сегодня хочу поговорить на тему масел: какие масла выбрать? Как хранить? На каком масле лучше жарить? А какие масла лучше исключить из рациона? Растительное масло можно сделать из любого растения, которое содержит достаточное количество жира, это могут быть семена, орехи, косточки, зародыши злаковых. Есть несколько способов получения масла: прессование (холодный или горячий отжим) и экстракция (извлечение масла из сырья с помощью безвредных растворителей). Все масла полученные 2 способом – рафинированные, как раз для того, чтобы убрать остатки растворителя...