Казан-кабоб (казан кебаб) - это популярное блюдо в Средней Азии из жареного мяса с картофелем в казане. И как часто бывает с по-настоящему популярными и народными блюдами, оно имеет множество вариаций. Где-то делают его с луком, а где-то без, где-то используют чистое мясо, а где-то нарубленные ребрышки и мозговые косточки. 🤔Есть даже вариант, где картофель вначале не обжаривается, в нем на дно казана укладываются пластинки курдюка, а на него уже слоями мясо с картошкой, такой вариант называется «пирожок»...

Из запеченных овощей готовлю разные блюда и все они получаются очень вкусными. Овощи отлично подходят для приготовления закусок, гарниров, соусов, салатов и вторых блюд. При том, что набор овощей может быть разный. Сегодня покажу несколько вкуснейших блюд из запеченных помидоров, репчатого лука, чеснока и сладкого перца. Ингредиенты Инструкции 1. В форму или на противень выкладываем крупно нарезанные помидоры, лук и перец. Головки чеснока разрезаем пополам и размещаем разрезанной стороной вверх. Поливаем все маслом и отправляем в духовку при 180 градусах на 45-50 минут...