В чугунных кастрюлях хорошо готовить многие блюда, благодаря металлу из которого она сделана пища медленно подогревается и долго хранит тепло. Но есть некоторые продукты, которые нельзя готовить в чугуне, давайте расскажем какие. Томатный соус Помидор является кислым овощем и он может повредить чугунную поверхность и блюдо, которое вы приготовите будет иметь ужасный металлический привкус. Ещё это может повлиять на ваше здоровье, поэтому не делайте так. Кебаб с вином Для того чтобы приготовить кебаб с вином вам понадобится уксус или вино...

Чугунной посудой пользовались наши бабушки, а у молодых хозяек может возникнуть резонный вопрос: так ли она нужна на современной кухне? Мы считаем, что нужна, и вот почему. Чугунная посуда отлично сохраняет и равномерно распределяет тепло, что позволяет готовить блюда равномерно и сочно. Такими уникальными свойствами не обладает ни нержавейка, ни алюминий. Кроме того, чугунная посуда прочная и долговечная, что делает ее отличным выбором для использования на кухне. В чугунной сковороде отлично получается жарить мясо, стейки и картошку, а также печь блины и оладьи...