Вкусные и разнообразные цыганские блюда отличаются простотой приготовления. Наиболее используемыми продуктами являются овощи, говяжье, свиное, баранье или куриное мясо, рыба и зелень. Благодаря кочевому образу жизни встречаются заимствования из румынской, болгарской и венгерской кухонь, в качестве питья обычно подаётся предпочтительно молдавское вино. Традиционные цыганские блюда Чтобы приготовить свинину по цыганской методике, необходимо промыть мясо, обтереть его чистой материей, к примеру, салфеткой...

Цыганская кухня - это удивительное сочетание разнообразных влияний и культур. Традиционная кухня цыганского народа предлагает целый ряд вкусных и уникальных блюд, которые достойны внимания. В этой статье мы расскажем о нескольких из них и поделимся рецептами, чтобы вы могли попробовать их в домашних условиях. ### Рагу по-цыгански Ингредиенты: - 500 г говядины - 1 крупная луковица - 2 моркови - 2 картофелины - 1 перец болгарский - 2 ст. л. томатной пасты - 200 г помидоров - 3 зубчика чеснока - специи (по вкусу) - зелень (укроп, петрушка) Приготовление: 1...