Исторически чолнт (блюдо из круп, мяса, овощей и фасоли) готовили именно на Шабат. Как я уже писала раньше, в Субботу нельзя зажигать огонь и вообще пользоваться электричеством. И вот раньше, когда были печи, чолнт в горше перед наступлением субботы оставляли в горячей печи, и он там томился всю ночь. Во-первых, он так постепенно добирал нужную кондицию. Во-вторых, он там не остывал. Сейчас в городских квартирах печей нет (да и в частных домах печь типа классической русской встретишь нечасто), но...
Вам слышится что-то знакомое в слове «шаббат»? Это – неспроста, потому что Шаббат и суббота имеют один и тот же корень. В основе обоих слов лежит глагол שַׁבָּת, означающий «покоиться, воздерживаться, отдыхать от работы». В Библии сказано, что Бог каждый день что-то создавал: небо, землю, море, звёзды, зверей и птиц, человека, – а на седьмой день отдыхал. Этот седьмой день как раз пришёлся на субботу. Поэтому в иудаизме в субботу (Шаббат) любой созидательный труд запрещён. Суббота даётся на то, чтобы человек отвлёкся от бренного мира и подумал о духовности...