Исторически чолнт (блюдо из круп, мяса, овощей и фасоли) готовили именно на Шабат. Как я уже писала раньше, в Субботу нельзя зажигать огонь и вообще пользоваться электричеством. И вот раньше, когда были печи, чолнт в горше перед наступлением субботы оставляли в горячей печи, и он там томился всю ночь. Во-первых, он так постепенно добирал нужную кондицию. Во-вторых, он там не остывал. Сейчас в городских квартирах печей нет (да и в частных домах печь типа классической русской встретишь нечасто), но...

Если вам посчастливилось приехать в Израиль и, в частности, в Иерусалим (где традиции чтятся, а религия сильна) в пятницу вечером, то вы наверняка удивитесь, куда же подевалось все местное население и...