Закрываю на зиму не первый год. Очень прижился этот рецепт в нашей семьею Отлично подходит к мясным блюдам. С одной стороны, она острая, с другой - богатый вкус зелени с чесночным "оттенком". Универсальная вещь, советую. Нам потребуются: Зелень, болгарский перец и острый перец (из острого перца семена не удаляем!) режем для мясорубки. Вместе с чесноком пропускаем через мясорубку...

Зеленая аджика на зиму. Очень просто, но как вкусно. Приготовление: 1. Зеленый болгарский перец, чеснок и горький перец измельчить через мясорубку или в блендере. Также, измельчить кинзу, укроп и петрушку. 2. Добавляем соль, сахар, молотый кориандр, хмели-сунели, яблочный уксус, растительное масло. Разложить в стерилизованные баночки. Хранить в холодильнике. Приятного всем аппетита! Ингредиенты: Зеленый болгарский перец 4-5шт (350гр...