Вяленые помидоры - популярный продукт национальной кухни Италии. Томаты, заготовленные подобным способом, идеально подходят для длительного хранения без холодильника и сохраняют все полезные свойства. А что именно можно с ними приготовить, расскажем в нашей статье. ПЕСТО ИЗ ВЯЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ Нам понадобятся: Приготовление:...

Каждое лето вы покупаете или заготавливаете вяленые помидоры, или ваши друзья дарят их вам после своих летних путешествий. Такие сушеные помидоры - палочка-выручалочка во время внезапного аперитива или перекуса, но знаете ли вы все достоинства сушеных помидор в кулинарии? Вяленые помидоры гораздо более универсальны, чем вы думаете. Подготовка. Прежде чем использовать, сушеные помидоры необходимо замочить в воде, как для их регидратации, так и для удаления соли, которая использовалась для их консервирования...