Однажды я наткнулась на крутой и простейший рецепт приготовления сыра с белой плесенью и, с тех пор, готовим этим способом постоянно. Теперь поделюсь им и с Вами :) И это - запечённый сыр! На приготовление уходит минут 25, и получается очень вкусно. Раньше мы с мужем думали, что не любим сыры с белой плесенью, но теперь покупаем их пару раз в месяц чисто для того, чтобы запечь. Для рецепта подойдёт сыр по типу "Камамбера" или "Бри". В общем, любой сыр с белой плесенью в форме шайбочки. Разумеется, лучше брать весом побольше...

Осень - не время грустить. Осень - время есть тыкву. Предлагаю простой рецепт запечённой тыквы с сыром Дор Блю, который можно использовать в качестве тёплого салата, в качестве гарнира или в качестве основного блюда. Вам потребуется : Тыква Сыр Дор Блю (или горгонзола) Оливковое масло Мёд Фисташки ( или кедровые орешки) Тыкву чистим и режем кусочками . Сыр крошим кусочками , соразмерно с размерами кусочков тыквы . Смазываем форму маслом, выкладываем тыкву, сверху сбрызгиваем оливковым маслом, выкладываем кусочки Дор Блю...