Шампанское можно не только смаковать из бокала, есть множество замечательных блюд, в которых одним из главных ингредиентов выступает этот популярный игристый напиток. Рассказываем. 1. Домашнее грушевое мороженое на шампанском 3 груши, 450 мл шампанского, 200 г сахара, 250 мл сливок высокой жирности. Шампанское перелить в глубокую миску, всыпать в него сахар и подождать, пока он растворится. Затем влить сливки и взбить венчиком. Груши очистить от шкурки, удалить сердцевину и как можно мельче нарезать, но натирать на терку не нужно...

Очень часто бывает ситуация, когда по окончании праздников остаются открытые бутылки с шампанским. В отличие от вина, игристый напиток в таком состоянии лучше не хранить. Но и выливать его не стоит, так как он может стать тем ингредиентом, который добавит в обычные и знакомые блюда изюминку, раскроет их с необычной стороны. Шампанское со своим необычным вкусом может быть использовано для приготовления любых блюд, начиная с супов и аперитивов, заканчивая десертами. В подборке представлены 5 классических...