С тех пор как я научилась делать такой сыр, покупаю в магазине очень редко, в основном для каких-то других блюд, где без "посыпать сыром" никак не обойтись. А вот на завтраки и перекусы делаю сама такой сыр с разными всякими добавками. Этот вариант рассольного сыра, то есть мы его положим в раствор соли. Ингредиентов два - молоко и то, чем его можно свернуть. Я для этого использую кефир. 1 литр молока + 0,5 литра кефира и сыр готов. Но кефир не единственное, чем можно свернуть молоко - это может быть и сок лимона, и лимонная кислота, и даже уксус...
Нет ничего лучше салата из свежих овощей и зелени к основному блюду или в качестве гарнира к ужину. А этот салат — один из самых вкусных вариантов. Блюдо родом из Турции и в нем яркие помидоры, сочные огурцы, красный салатный лук, зелень и еще немного соленого сыра. Удивительно яркий и сочный салатик готовится безумно просто, имеет приятную соленость от сыра фета, хрусткость от огурцов и остроту от оригинальной заправки. Ингредиенты: Как готовить: 1. Нарезать кубиками помидоры, лук и огурцы. 2. Зелень мелко порубить...