Просто запекаю болгарский перец в духовке и ничего лишнего. Очень быстрая и вкусная закуска из перца!
Печеный болгарский перец в ароматной заправке: делаю сразу много, чтобы хватило на несколько дней
Хочу поделиться с вами вкусным рецептом печеного болгарского перца в духовке. Обычно в летнее время мы готовим такой перец на решетке на мангале. Обжариваем его до подпалин - запах дымка здесь очень кстати. Готовый перец перекладываем в кастрюлю, плотно закрываем крышкой и даем остыть до теплого состояния. Затем очищаем перцы от кожицы, укладываем в контейнер и заливаем ароматным растительным маслом с травами. Печеный перец хорошо сочетается с шашлыками и запеченной рыбой. Это очень вкусно! Время...
Любимые закуски из печеного перца: 2 восхитительных рецепта
Яркий болгарский перчик всегда был символом щедрой осени. И если хрустеть свеженьким перцем уже надоело, то предлагаем вам запечь его в духовке или на гриле и приготовить две оригинальные закуски: балканский айвар и маринованный перец. Айвар Айвар - традиционное блюдо балканской кухни. Это вариация на тему овощной икры, где солирующим ингредиентом является сладкий перец. Рецептов айвара очень много: кто-то делает его с добавлением томатной пасты, кому-то нравится сочетать перец и баклажаны, есть любители делать закуску острой, добавляя к сладкому перцу острый...