Здравствуйте! Когда я опубликовала рецепт паштета из куриной печени, вы попросили варианты блюд с ним. И вот два моих самых любимых блюда (не считая бутерброда на поджаренном зерновом хлебе). Первый вариант: Фаршированные яйца КБЖУ на 1 порцию: 141/11,5/9,1/3,3 Ингредиенты на 2 порции: 1. Паштет из куриной печени – 60 г 2. Вареное яйцо (2 шт) – 110 г 3. Горчица зернистая (2 ч.л.) – 30 г 4. Листья салата для подачи Способ приготовления: 1. Отварите яйца вкрутую (варить 10 минут после закипания воды)...
Паштет из куриной печени – блюдо, которое удивляет своим приятным вкусом и предельной простотой. Его можно готовить как на плите, так и в пароварке или в мультиварке на пару. Рецепт:
печень куриная – 500 г
луковица – 1 шт.
морковь – 1 шт.
соль – 1/2 ч. л.
масло растительное – 3 ст. л.
сливочное масло – 40 г (из них 15 г для заливки сверху)
лавровый лист – 1 шт. Кроме куриной печени, мне понадобятся лук, морковь, растительное и сливочное масло. Печень я, как обычно, сначала замачиваю в холодной воде на пару часов. Но это делать не обязательно. Каждая хозяйка решает сама, замачивать или нет. Затем режу на небольшие кусочки, убирая прожилки, желчные протоки, если они есть...