Масло с ярким, слегка горьковатым вкусом давно снискало любовь гурманов. Его применяют для оздоровления, в косметологии, добавляют в блюда. Горчичное масло полезно, но при употреблении нельзя перебарщивать и нужно знать противопоказания. О пользе горчичного масла журналистам агентства «Север-Пресс» рассказала врач по медицинской профилактике, нутрициолог Ямальского центра общественного здоровья и медицинской профилактики Елена Буторина. Где растет горчица и как из нее делают масло Родиной сизой горчицы, из которой добывают масло, считают Китай...

Не все знают, что делать с горчичным маслом. За исключением, пожалуй, коренных жителей Волгоградской области, где этот продукт является традиционным и почитаемым очень многими семьями. С горчичным маслом здесь делают салаты из помидоров и огурцов, применяют для выпечки и жарки, консервирования, заправки к постным супам и картошке… Картофель-пюре - это как раз простое блюдо на гарнир, которое позволит оценить вкус и аромат горчичного масла – полезного для здоровья продукта. Сделанное из семян горчицы,...