Чёрный рис - ketan hitam - содержит много белков, углеводов, а также железо. Его, обычно, готовят как десертный продукт - в виде сладкой каши, для начинок выпечки, используют в качестве вкусовой добавки для молока. В этой статье я дам простой рецепт приготовления чёрного риса в виде каши. Она может быть и отдельным блюдом, а также является отличным дополнением к мелким зелёным бобам и каше сумсум (ссылка на рецепт внизу статьи). Понадобится: Чёрный рис Пальмовый сахар Сантан или молоко Можно добавить листик пандана по желанию...

Сегодня рассказываем почему стоит готовить блюда с чёрным рисом для вашего застолья и какие можно приготовить салаты и закуски. Нет ничего более консервативного, чем набор праздничных рецептов! И в то же время каждый раз, размышляя о предстоящем застолье, мы с готовностью открываем для себя новые интересные идеи. 🤩 Среди самых популярных ингредиентов праздничных закусок и салатов есть и универсальный - рис. В наши дни доступны самые разные сорта и виды: десятки вариаций традиционного белого (от...