Еда - это не только удовлетворение жизненной потребности человека, она ещё является важной составляющей социального общения и несёт некую символическую нагрузку. Приветствую всех подписчиков и гостей канала Шафрановое небо! Ещё не подписаны? Подписывайтесь, у нас интересно. На каждый праздник мы с вами стараемся приготовить блюда, отвечающие именно символике этого праздника. Правда же? На свадьбе встречаем молодых свадебным караваем, на поминках ставим на стол поминальные блюда. Кстати, в каждой семье поминальные блюда немного отличаются друг от друга...

Русские блины Зима подошла к своему концу, люди соскучились по солнцу и теплу и с радостью праздновали её уход весёлой Масленицей. Блюда на Масленицу – это уже обрядовая кулинария и она имела место уже в древнерусский период...