О преимуществах и недостатках сковороды гриль-газ я писала в прошлой статье. Сегодня поделюсь интересными и проверенными рецептами на этой чудо - сковородке. Отмечу, что готовить их можно и на обычной сковородке, и на гриле, и на мангале, и в духовке. Вкус будет везде разный! Выбирайте, что вам больше понравится. Шейка свиная с помидорами и сыром. Мясо режем на порционные куски (толщиной не более 3 см). В чашке смешиваем соль, черный перец, соевый соус. По желанию добавляем специи для гриля или жидкий дым (как правильно его разводить и с чем, читайте в статье "Шашлыки дома")...

Полезна ли еда на гриле? Есть разные мнения о пользе и вреде таких блюд, но существуют и способы приготовить исключительно полезную пищу. Еда, приготовленная на свежем воздухе, всегда кажется особенно вкусной и ароматной. Способ приготовления пищи на углях известен человеку с древних времен. Пользуется он популярностью и сейчас, хотя ученые пока не могут точно сказать, полезна или вредна еда на гриле. Многое зависит от выбора продуктов, топлива и некоторых других нюансов. Принципы готовки продуктов...