Серия постов «Готовим по алфавиту» добралась до настоящей жести. В арабском алфавите три буквы Х. Мы называем их вот так: Поскольку я готовлю именно в алфавитном порядке, а не в случайном, то речь идёт о Воздушной Х ح Чтобы произнести звук, который она означает, нужно едва выдохнуть...

Всем доброе утро! И я продолжаю свою рубрику " Блюда на определенную букву алфавита". Я выбираю блюда из разных стран, о которых мы может и не знали, но готовятся они из простых продуктов, довольно легко, но в тоже время есть в них какая то загадка, чем они отличаются от других супов. Итак, начнём: 1. Воспи апур. Суп из армянской кухни, в основе которого- чечевица. Варим бульон из говядины, затем достаем мясо и процеживаем бульон. В бульон закладываем чечевицу, через 5 минут нарезанный картофель, затем пассерованный лук с морковью...