560 читали · 4 года назад
Вкусная азбука России. Старинные вкусности на букву "К"
"Вкусная азбука России" - это маленькие вкусные истории о съедобных достопримечательностях страны. Они располагаются по алфавиту и абсолютно точно повышают аппетит! После супа Д'Артаньян, салата Багратион и прочих исторических блюд захотелось чего-то менее помпезного и официального, но такого же вкусного. На букву "К" блюд огромное количество. Я решила сузить круг и рассказать только о старинных вкусных достопримечательностях России. Итак, блюда-долгожители на букву "К". 1. Квас. Это один из самых древних напитков на Руси...
1849 читали · 6 лет назад
Цацики или дзадзики: как произнести названия иностранных блюд правильно?
Многие названия блюд и напитков пришли в кулинарию из разных стран, по большей части европейских. Их правильное произношение часто вызывает затруднения, кто-то говорит слово с ударением в начале, а кто-то в конце. Попробуем вместе разобраться в этом интересном вопросе и расставить все точки над “i”, хотя бы в некоторых популярных словах иностранного происхождения. Латте (latte) – произносится с ударением на первый слог, т. е. лАтте. Название этого кофе пришло к нам из Италии и там оно двухсоставное «caffè latte», но у нас чаще используется только вторая часть...