Кавказскую кухню не любит только тот, кто ее не пробовал. Видели на рынке продают, соленые виноградные листья? А знаете, что из них можно приготовить обалденно вкусное блюдо? Долма – это традиционное блюдо кавказской кухни. И сегодня я хочу поделиться с вами рецептом её приготовления. Для начала идем на рынок и покупаем 300 гр. соленых листьев и 1 кг. фарша. Фарш может быть любой: говяжий, бараний или смешанный, выбирайте на свой вкус. Чтобы приготовить начинку вам нужно перемешать фарш, нарезанный мелко репчатый лук и промытый рис...

Грузинская кухня – это не просто набор блюд, это настоящая культура, история и традиция, которая уходит корнями в глубину веков. Грузинская кулинария славится своим разнообразием, насыщенностью вкусов и ароматов, а также уникальными рецептами, которые передаются из поколения в поколение. Грузинская кухня имеет множество особенностей и характерных черт, которые делают ее уникальной и неповторимой. Одна из главных причин ее известности – использование только свежих и натуральных ингредиентов, таких как овощи, фрукты, мясо, рыба, зелень, специи и травы...