Свекла является одной из самых доступных овощей. Ее выращивает любой огородник, да и в магазине она тоже стоит не дорого. А включение в меню салатов разнообразит наш рацион. Приготовить салат из вареной свеклы сможет любой из нас, даже начинающая хозяйка. А польза для здоровья будет значительной. Вареная или сырая, она богата витаминами и микроэлементами, чистит наш кишечники и кровеносные сосуды. Доказано, что красный овощ помогает чистить сосуды головного мозга, предупреждает онкологию и слабоумие, успокаивает нервную систему...

Свекла на мой взгляд это зимний овощ, к нему я обычно активно обращаюсь когда холодно и не хочется свежих хрустящих салатов. Из свеклы варится сытный горячий борщ, готовится любимый винегрет. И в обычный день, и в праздничный можно найти место блюду со свеклой...