Добрый день!  Утиные яйца восхитительны, похожи по вкусу на куриные яйца. Скорлупа прочная и не, а на ощупь напоминает фарфор. Желтки крупнее и ярче, белки более вязкие и эластичные во время приготовления. Какие еще есть секреты утиных яиц и плюсы в кулинарии? Утиное яйцо (слева) по сравнению с куриным яйцом (справа). Утиные яйца на 50% крупнее стандартных куриных и могут иметь разный цвет скорлупы в зависимости от породы. Толстая скорлупа продлевает срок их хранения. Понравятся утиные яйца тем, кто предпочитает более высокий уровень жиров, полезного холестерина и омега-3 жирных кислот...

Красочный и яркий омлет - идеальное блюдо для завтрака. Его с удовольствием слопают даже малыши. А ещё утиные яйца полезнее куриных! Ингредиенты Яйца утиные - 3 шт. Молоко (любой жирности) - 50 мл Соль - 1 щепотка Перец черный молотый - 1 щепотка Масло растительное - 1 ч.л. 177 кКал10 мин. Аккуратно вбейте утиные яйца в глубокую емкость, у них скорлупа более прочная, чем у куриных яиц. Влейте туда же и молоко любой жирности. Посолите и поперчите содержимое емкости. Взбейте в течение 2-3 минут, чтобы все равномерно перемешалось...