Сегодня будем готовить пышную, нежную запеканку из творога без муки, крахмала и манки. В составе только творог, яйца и сахар по вкусу. Но есть пару секретов, о которых расскажу в видео. 😍 Запеканка очень вкусная, хорошо держит форму и при этом мягкая и сочная. Этот рецепт нам очень полюбился, поэтому смело рекомендую его вам. 📕Нам понадобится: 👨🏻‍🍳Как готовить:⤵️⤵️⤵️ Сначала отделяем белки от желтков. В миску к желткам отправляем весь творог, добавляем сахар по вкусу и измельчаем блендером до однородного состояния и нежной текстуры...

Много лет подряд, для меня приготовление любого блюда из творога сопровождалось серьезным нервным напряжением, никогда я не могла предугадать, получится "каменный цветок" или звиняйте, но как вышло, так и получилось. Я испробовала бесконечное множество рецептов, применяла различные интернетовские лайфхаки, увы, стабильности в конечном результате не было. Так продолжалось ровно до тех пор, как я познакомилась с прекрасным шеф-поваром из большой московской компании. Она заведовала огромным комбинатом...