Пошаговое руководство по приготовлению полноценного обеда для всей семьи из одной куриной тушки.

Праздники закончились и это прекрасно. Врываемся в рабочий ритм и возвращаемся на кухню к привычному меню. Сегодня я хочу показать на примере одной тушки курицы весом два килограмма, сколько блюд можно из нее приготовить. Свежайшее мясо в магазине «Победа» уже на прилавках и ждет своих покупателей. Как правильно разделывать тушку? - кладем на спинку - отрезаем ножки - разделяем ножку на бедро и голень - отделяем крылья - грудку разделяем на две части и вырезаем филе Итого у нас получается: два бедра, две голени, два крыла, две филейные части, кость от грудинки...