Жареная требуха с овощами - настоящий деликатес корейской кухни. И хотя, подготовка основного ингредиента занимает не малое количество времени, но оно того стоит! Приготовленную по этому рецепту требуху оценят даже те, кто до этого требуху не хотел даже пробовать. Проверено!) Рецепт Требуха говяжья варенная (рубец) - 500 гр. Лук репчатый - 100 гр. Перец сладкий болгарский - 50 гр. Лук зеленый - 20 гр. Чеснок - 2-3 зубчика Кинза свежая - половина пучка Соль - 0.5 ст.л. Сахар - 0.3 стл. Соевый соус - 1 ст...

Требуха (рубец) - не самый востребованный продукт у хозяек. И совершенно напрасно! Приготовить из требухи можно множество очень вкусных блюд, от супов до второго. А недавно мне подсказали итальянский рецепт лампредотто, который является визитной карточкой Флоренции. Лампредотто в чиабатте мы с вами обязательно приготовим, а пока возьмусь за более простой рецепт. Важно, что сегодня требуха продается уже хорошо очищенной, и пугать соседей и родных, часами промывая и вычищая рубец, больше не нужно...