Телятина на кости или, как модно сейчас её называть "стейк", имеет разные старинные истории возникновения. Об одной из них я Вам сейчас расскажу. В древнем Риме для ритуала жертвоприношения жрецы жарили мясо на решетке и несли его к алтарю. Однажды жрец взял очень горячий кусок и выронил его. Тут же он поднес свои пальцы к губам, чтобы остудить их. И он не смог не попробовать тот сок мяса, который остался у него на руках. Тогда он понял, что это невероятно вкусное блюдо, которое вскоре распространилось по всем миру...

Суп на столе - уют в доме или незабываемый рецепт для любимой семьи или гостей. Помните, чтобы основа супа получилась вкусной и прозрачной, лучше выбрать мясо с косточкой. Во время варки снимайте жир, чтобы он не разложился и не придал бульону сальный привкус. Соль в бульон добавляйте примерно за 20 минут до полной готовности. Ингридиенты: 400 г телятины с косточкой 100г тертого сыра 50г сливочного масла 8 ломтиков белого хлеба 5 горошин черного перца 1.5л воды 1 луковица 1 корень петрушки 1 морковь Соль и специи по вкусу 1...