Итак, что я имею. Свиные уши за 120 рублей за кг (указываю цену в нашем южном регионе). Приношу домой, радую маму - она, как и я, любительница этого субпродукта. Готовлю (рецепт прочтете ниже), с кайфом ем, точнее, на пару с мамой...
Но немногие знают, что из них можно приготовить отличную закуску, которая придется по душе всем домочадцам. Как приготовить свиные уши подробно описано в данном рецепте приготовления. Ингредиенты рецепта:
Как приготовить свиные уши в маринаде для закуски Свиные уши тщательно промойте под проточной холодной водой. Вымытые уши поместите в глубокую емкость и залейте холодной водой. Поставьте кастрюлю на сильный огонь, дождитесь, когда вода закипит и снимите образовавшуюся пену. Далее огонь уменьшите, заготовку посолите и поперчите...