Привет, друзья! :) Бывает такое, что хочется не столько мяса, сколько обглодать хрящики или кости. Свиные ребрышки, мне кажется, подходят для этого идеально - мясо там вкусное, сами кости не жесткие. И готовится очень просто. Этот вариант получается околоазиатским за счет сочетания соевого соуса и имбиря. При наличии меда можно сделать соус терияки, но у меня не было, поэтому сегодня - крайне упрощенный вариант - гораздо менее трудозатратный по сравнению с классическим соусом. Но тоже очень вкусно...

Казалось бы простое блюдо,но соус просто великолепен,хрящики ,тушенные в нем получаются сочными,нежными,ароматными,остренькими.Подаю такое мясо с отварным картофелем на гарнир и маринованными овощами.Если не любите хрящики ,можно взять курицу или баранину...