В последнее время стараниями нахватавшихся по верхам специалистов по ЗОЖу свинина приобрела репутацию не самого полезного для здоровья продукта: жирная, мол, да и вообще. Между тем, средний уровень качества свинины, которая продаётся у нас, заметно выше, чем курицы или говядины, свиной жир а при правильном откорме не только не вреден, но и полезен, приближаясь по своему составу к оливковому маслу. А значит, будем есть блюда из свинины! В этой подборке вы встретите десяток моих любимых рецептов блюд из свинины, которые я сам регулярно готовлю для своих домашних...

Готовим такое блюдо уже много лет. Впервые попробовали в ресторане и сразу решили дома повторить. Точного ресторанного рецепта у нас не было. Сделали на свое усмотрение, интуитивно. Получилось почти точь-в-точь по вкусу. Теперь это блюдо у нас семейное "фирменное". Очень вкусно и под любой гарнир подходит. Сочетание отличное, продукты простые - свинина, грибы, сливочный соус. Показываем, как приготовить. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. Как приготовить: Берем свинину (тут идеально...