1. Мастава Ингредиенты: Говядина - 500 г Вода - 2 л Лук репчатый - 200 г Морковь - 200 г Перец сладкий - 100 г Репа - 150 г Помидоры - 300 г Картофель - 400 г Рис - 100 г Растительное масло - 30 мл Красный перец чили сухой - 2 шт Зира молотая - 5 г Кориандр молотый - 5 г Перец чили молотый - 1 чайная ложка Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - 1/2 чайной ложки Этапы приготовления: 2. Азу по-татарски Ингредиенты Говядина - 600 г Картофель - 600 г Морковь - 200 г Помидоры - 300 г Томатная...

Говядина — любимый многими кулинарами продукт, из которого получаются сытные и вкусные блюда. А еще полезные, ведь в составе говядины большое количество белка, витаминов и минералов, жизненно важных для человеческого организма. А вот жира — мало, благодаря чему этот вид мяса часто встречается в ПП-меню. Очень важно уметь правильно готовить говядину, чтобы после термической обработки она сохранила свою мягкость и сочность. Бренд-шеф-повар «Едимдома.ру» Сергей Рахманин рассказал, как этого добиться...