Привет, дорогие друзья. В нашей стране на рыночных точках вы наверняка встречали "спаржу" с неадекватным ценником. Цена в разных регионах отличается, но средняя стоимость за 100 гр. в районе 100 рублей. Наткнулась на пачку сухой спаржи "фучжу" в одном розничном магазине и не отказала себе в покупке. Тем более у меня есть знакомая кореянка, которая мне давно рассказывала о правильном рецепте и нескольких хитростях. Было решено попробовать, что из этого выйдет. Получилась вкуснейшая, сочная спаржа по-корейски без консервантов и химии...

Соевая спаржа это особенным образом засушенная пена, которая образуется при варке бобов. Продается она в больших пакетах в больших магазинах в отделах с азиатской едой. Приготовить ее очень просто: 🌱наломать 🌱залить тепленькой подсоленой водой на 3 часа 🌱потом откинуть на дуршлаг Можно есть прямо так, можно добавить в салат, замариновать или обжарить. Я люблю размочить, поставить в холодильник и тягать из миски прямо так. А муж любит жареную 😄 Собственно для жареной 🌱 хорошо стряхнуть,...