Любителей рыбных продуктов не удивишь молоком от рыбы. Что это такое и как его готовят? О пользе и секретах приготовления рыбных молок пишет интернет-издание Izzy Cooking. Что такое рыбные молоки и можно ли их употреблять в пищу Что такое молоко от рыбы? Молоки — это рыбья сперма в прозрачных мешочках, которая нужна для осеменения икры самок. Семенные железы находятся в брюшке самцов. По мере созревания сперма приобретает молочно-белый цвет. Отсюда и название рыбьи молоки. Кулинарное издание пишет, что молоки получают из морской и пресноводной рыбы...

Непригодные в пищу части рыбы можно пересчитать по пальцам – слишком уж любят ее люди. Голова, брюшки, даже хвост – на кухне все идет в ход, в том числе и молоки. Не все знают, что это такое и можно ли их вообще есть (а если вдруг можно, то как готовить). На каждый вопрос вы найдете ответ в нашей статье. Рыбьи молоки – что это? Молоки – название семенных желез самцов рыб. Проще говоря, это мешочки с рыбьим семенем. Именно эти железы участвуют в процессе оплодотворения икры. Свое название эти органы получили за молочно-белый цвет, хотя часто молоки бывают окрашены в бледно-розовый...