Друзья, всем привет! И снова в эфире кулинарного канала "СмакБург" познавательная рубрика "Продукты, о которых вы мало знаете или не знаете совсем". Герой нашей сегодняшней программы - исконно русский овощ репа. Очень полезный и неприхотливый в выращивании. Давно ли вы пробовали блюда из репы? Сейчас даже многие бабушки и дедушки не вспомнят это время! А молодые люди только название и знают, потому что им всем в детстве рассказывали сказку про репку. А ведь бывали времена, когда репа была главным овощем на столе каждой семьи...

Скажу сразу, что если бы я увидела такую строчку в меню ресторана до того, как сама начала их готовить, то ни за что не взяла бы. Репу до переезда в деревню я вообще не пробовала, а уж делать из нее оладьи мне и в страшном сне не приснилось бы. В наше первое деревенское лето мы посадили целую грядку репы, так как неожиданно выяснилось, что ее любит мой муж. До этого муж, живя в городе, молчал, как партизан на допросе о этой своей любви, и никогда в магазинах и на рынке ее не покупал. Репа выросла , как на картинке, большая, желтая и круглая, к тому же она оказалась неожиданно вкусной...