Предлагаю рецепт, приготовления вкусного и полезного салата из зелёной редьки Дайкон. Казалось бы что сложного или нового? Да ничего, но есть нюансы. Сам готовил и раньше этот вкусный салат, смотрел ролики, как готовят люди и пришёл к варианту, который меня больше всего удовлетворяет. Что не понравилось в предлагаемых рецептах? Главной ошибкой, считаю это то, что люди натирают редьку и морковь на крупной тёрке. Блюдо получается в этом случае грубым и не сочным. Вкус менее насыщенный. Ещё одна ошибка, это крупная шинковка чеснока...

Маринованная редька дайкон — это традиционная китайская закуска с насыщенным вкусом и хрустящей текстурой. Этот сочный корнеплод встречается в супах, жареных блюдах и даже десертах. Но особенно популярен он в маринованном виде: такая закуска придает блюдам яркость и пикантность. Готовый маринованный дайкон можно купить в азиатских магазинах, но домашний вариант получается вкуснее и полезнее. В этой статье разберем, как замариновать редьку дайкон своими руками и где её можно использовать...