Пшеничная мука высшего сорта считается не самым диетическим продуктом, поэтому многие хозяйки заменяют ее на рисовую, кукурузную, гречневую, овсяную, амарантовую или льняную. Набирает популярность продукт из бобовых, например, из нута, чечевицы, гороха. Также в ходу мука кокосовая, миндальная или кедровая. Ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Марина Вершинина в рамках проекта «Здоровое питание» рассказала о том, как можно сделать блюдо более полезным...

Всем привет! Как я и обещала, представляю вам простенький рецепт известных всему миру пирожных Макаронс. Сегодня я готовила этот замечательный десерт, используя пшеничную муку. Вы тоже можете 7готовить его в качестве тренировок, так сказать, чтобы «набить руку», так как миндальная мука космически дорогая 🙆‍♂️, и ее очень жалко, когда на начальном этапах пирожное «не поддается» (знаю по опыту, первые партии пирожных приходилось просто выкидывать) 🤪. Макаронс на пшеничной муке ничуть не отличаются от миндальных, просто нет того орехового привкуса, а так все то же самое...