298 читали · 4 года назад
Сегодня на обед: персидский чечевичный суп, вегетарианский, ароматный, согревающий
Приглашаем вас в небольшое гастрономическое путешествие в прошлое, в Персию) Сегодня в меню: очень вкусный и быстрый чечевичный суп из красной персидской чечевицы. Красная чечевица относится к полезным продуктам...
6917 читали · 2 года назад
6 главных блюд персидской кухни
При всем желании вам не улизнуть от иранского гостеприимства. Заранее готовьте джинсы посвободнее, ибо кушать будете много и с удовольствием. Вот 6 блюд, с которых стоит начать знакомство с персидской кухней. 🍴 Рис Основа основ и стандартный гарнир. Челоу - гора белоснежного каспийского риса с кусочком сливочного масла. Полоу - рис с барбарисом, шафраном или зернами граната. Сабзи полоу - рис с зеленью, подается с рыбой на гриле. Албалу полоу - яркий сочный рис с вишней и шафраном. Адас полоу - белый рис с тушенным мясом, чечевицей и орехами...