Многие не любят перловку, даже не догадываясь, что она может быть вкусной! Недавно приготовила перловую крупу совсем по-другому! Теперь хочу поделиться этим способом приготовления и с вами! Приступим к приготовлению! Перловку замачиваем в воде на ночь. Это совсем не сложно, просто залили водой и оставили до утра. Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле в течение нескольких минут. К луку кладём кусочек сливочного масла, оно придаст особый вкус готовому блюду. Морковь очищаем и натираем на крупной тёрке...

Мне как-то в комментарии к грибному супу с перловкой написали: "Эта ужасная перловка, как ее вообще можно есть!", но я знаю, что перловую кашу можно приготовить очень вкусно, просто нужно правильно ее варить. Перловая крупа полезная и недорогая, женщинам интересно будет узнать, что в перловой крупе содержится лизин, который принимает участие в выработке коллагена. В ней много витаминов и микроэлементов. Такую перловку с овощами я готовила на мастер-классах, участникам она по этому рецепту нравилась, многие меняли мнение об этой крупе и говорили, что теперь обязательно будут ее готовить...