Хочу поделиться своим рецептом из престарелых патиссонов. Его я составила из двух, подсмотренных в интернете. Начинку взяла из одного, а способ запекания "на сухую" - из другого. Делаю из патиссонов горшочки с крышечками Патиссон сам по себе идеально подходит для фарширования: Я выращиваю желтые патиссоны Солнышко. Они еще и аппетитно выглядят. Для приготовления взяла 4 патиссона. Сразу поставила их в маленький лист для духовки, можно брать форму для запекания, сковороду. Главное, чтобы емкость вмещала нужное количество патиссонов...
Всем привет! В очередной раз этим летом готовлю фаршированные патиссоны. Кстати, рекомендую попровать патиссоны с начинкой из индейки с сыром, тоже очень вкусно! На этот раз у меня более классическая начинка (но от этого не менее вкусная) - из фарша с рисом. Как приготовить патиссоны, фаршированные рисом и фаршем? 1. Фарш обжариваем на растительном масле. 2. Лук чистим, режем кубиком и добавляем к фарш. 3. У патиссонов срезаем крышечку, и, по возможности, вырезаем мякоть. Мякоть нарезаем помельче и добавляем к фаршу обжариваться...