Украинская кухня имеет яркое своеобразие и многолетнюю историю формирования. Складываясь на протяжении многих веков, она вобрала в себя особенности бытования украинского народа и его культуру. Популярность некоторых ее блюд вышла за пределы границы и получила широкое распространение за пределами страны. Будучи достаточно близкой к традициям русской кухни, она имеет и характерные особенности. В качестве примера можно отметить особое внимание к таким продуктам как свиное #сало, частое использование пшеничной муки и различных корнеплодов – особенно свеклы и картофеля...

От этих блюд ломились столы украинском течение нескольких веков. Украинская кухня чрезвычайно богата. Борщ, сало, вареники, галушки и много других блюд давно стали визитной карточкой Украины во всем мире. Украинцы издавна умели создать вкусную и необычное блюдо с дешевых и обычных продуктов: свеклы, свинины, сала, пшеничной муки, яиц и молочных продуктов. Кроме того, всегда особое место в традиционной украинской кухни занимали рыбные блюда. Древние рецепты до сих пор будоражат умы поваров всего мира:...