Вы слышали о морском винограде? Конечно, по вкусу с обычным он не сравнится, но вот внешне очень даже похож. В России этот морепродукт встретить непросто, а вот в Японии его добывают в больших масштабах и продают чуть ли не на каждом углу. Сегодня мы расскажем, как выглядит морской виноград и как его едят. Морской виноград: что за морепродукт ? Японское название морского винограда – уми будо. Уми – это «морской», а будо – виноград. Название водорослей связано с их внешним видом: они похожи на крошечные гроздья зеленого винограда...

Путешествия для многих это, в первую очередь, гастрономические эксперименты и возможность покинуть желудочную зону комфорта. Расскажу, как я попробовал очень невероятную японскую еду, которую нигде и никогда не встречал. По всей видимости, в прошлой жизни я был ленивой рыбой🐟 или ламантином, так как о-о-очень люблю водоросли. Подозреваю, что данное влечение было спровоцировано случаем, когда в нежном возрасте в компании я вынужден был закусывать водку ливерной колбасой с морской капустой (нашей кондовой Ламинарией)...