Любителям морепродуктов посвящается Долгое время из всех морепродуктов я признавала только креветки,но только не королевские - вот не нравится мне их вкус. И изредка кальмары - в салатах или в качестве солёной закуски. А однажды как стукнуло - хочу мидий. Хочу и всё! Причём раньше вообще их не пробовала ни в каком виде. Стала изучать всевозможные сайты рекомендаций. Много хороших отзывов было у морепродуктов компании "Меридиан". Первый раз покупала самую маленькую упаковку - на 150 граммов. Попробовала, и на удивление понравилось...

Доброго времени суток, уважаемые гости и подписчики моего канала. Продолжаем с вами морскую тему. На днях я выкладывала рецепт маринования мидий с уксусом. Главный его плюс в скорости. Хотя он подходит не всем. Так как содержание уксуса достаточно высокое. Сегодня предлагаю вариант более щадящий, но требующий определенного времени для вызревания. Итак, поехали! Ингредиенты: Мидии 400 гр Вода 250 гр Масло растительное 1 с/л Уксус живого брожения (яблочный, виноградый)...