Находясь в Таиланде, всегда планируешь попробовать что-нибудь экзотическое. А если оно еще экологически чистое, то удержаться становится очень трудно. В этот раздел попадают фрукты, морепродукты, ну и в данном случае, крокодил. Несколько лет назад я уже пробовала этот деликатес в стране улыбок. В первый раз это был шашлык, а во второй – стейк. Нельзя сказать, что я поняла вкус экзотики. Тушку крокодила при мне не разделывали, вынесли уже готовое блюдо. Утверждать, что на тарелке был крокодил, не могу, на вкус это было больше похоже на куриное мясо...

В некоторых странах крокодил не является экзотикой. Из-за сокращения численности этих животных в Америке и Японии организуют крокодильи фермы, специализирующиеся на массовом разведении рептилий. Сегодня...