В 1901 году в Сибири состоялась палеонтологическая экспедиция. На реке Березовка (приток Колымы, Якутия) ученые нашли тушу самца мамонта, которая отличалась потрясающей сохранностью. В ротовой полости животного даже обнаружили травинки, которыми питался зверь тысячи лет назад. Мамонт был специальным образом обработан и выставлен на обозрение в музее Зоологического института в Санкт-Петербурге, а его мясо... якобы было приготовлено и подано на ужине в честь великолепной находки. Местные газеты широко освещали этот необычный ужин...

Австралийская компания Vow синтезировала в лаборатории фрикадельку из культуры модифицированных мышечных клеток шерстистого мамонта. Посетители научного музея NEMO в Амстердаме смогли оценить эксклюзивное угощение размером с грейпфрут, но пока что только визуально. Авторы проекта рассказали, что поначалу хотели приготовить котлету из мяса исчезнувшей птицы додо, маврикийского дронта, но необходимых для выращивания последовательностей ДНК не нашлось. Однако с ДНК мамонта всё получилось — они вырастили из него полуфабрикат за пару недель...