Итальянцы являются большими ценителями еды и в частности блюд из морепродуктов. В итальянских супермаркетах и на рыбных рынках вы сможете найти морепродукты и рыбу в большом ассортименте, и как правило свежевыловленные. Одними из самых популярных морепродуктов у итальянцев являются - мидии, осьминоги, креветки, кальмары, тунец, сибас, лосось, дорада и анчоусы. О ценах на эти продукты я напишу в последующих статьях, а сегодня расскажу о самом дорогом морепродукте, который я встречала в итальянских супермаркетах - это американский лобстер...

Мясо лобстера является деликатесом, обладающим изысканным нежным вкусом. Лобстер, или омар - это десятиногий рак, который по происхождению является ровесником динозавров. Эти ракообразные растут медленно, к 5-7 годам достигают нужных размеров для приготовления...