1 год назад
Небанальные блюда из лангустинов
Лангустины - это не только вкусный, но и полезный продукт. Они богаты белком, витаминами и минералами, а также содержат мало жира. В этой статье мы расскажем о 5 небанальных способах приготовить лангустины как самостоятельное блюдо. Лангустины на гриле Ингредиенты: - 1 кг лангустинов - 2 столовые ложки оливкового масла - 1 лимон - Соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Очистите лангустины от панциря, оставив хвост. 2. Посолите и поперчите лангустины со всех сторон. 3. Нагрейте гриль до средней температуры...
1 год назад
Хитиновый бульон или 3 вкуснейших блюда из лангустин.
Вы знаете, что я готовлю сценариями. Это значит минимум 3 блюда одновременно. На прошлой неделе в День Рождения мужа у меня родился новый сценарий: 1. Тайский супчик а-ля "биск"; 2. Паста с лангустами и овощами; 3. Шашлычки с маринованными лангустинами; 4. Заготовка хитинового бульона. Знаете ли Вы, что хитиновый бульон - это секретный ингредиент лучших ресторанов? Я даже не могу точно перечислить все категории блюд, куда его добавляют лучшие повара. Пожалуй, самой неожиданной будут овощные смузи...