2290 читали · 1 год назад
Как приготовить куриные желудки: 3 простых рецепта
Народные блюда из куриных желудков вошли в национальные кухни многих стран. Евреи добавляют их в иерусалимскую солянку, а итальянцы тушат куриные потрошки с зеленью и белым вином. Даже знаменитые осетинские пироги готовят с начинкой из субпродуктов. Вместе с нутрициологом Екатериной Стасюк рассказали о пользе куриных желудков, особенностях их хранения и приготовления, а также разобрались, как приготовить вкусные куриные желудки, которые просто тают во рту. Польза и вред куриных желудков Польза В...
Куриные желудки в духовке
Чтобы блюдо получилось еще вкуснее, перед запеканием обжарьте морковь с луком и картофель до золотистой корочки. Куриные желудочки не только хорошо размягчатся, но и впитают в себя вкусы всех остальных ингредиентов. ⠀ Ингредиенты (на 2 порции): • Куриные желудки — 240 г; • Картошка — 2 шт. (240 г); • Морковь — 1 шт. (90 г); • Репчатый лук — 0.5 шт. (40 г); • Полутвердый сыр — 70 г; • Подсолнечное масло рафинированное — 2 ст. л. (34 г); • Черный перец молотый — 0.5 г; • Паприка — 1.5 г; • Соль — 0...