Куриная печень — очень полезный продукт. Она богата белком и жирными кислотами. Особенно много в куриной печени витамина А — источника пользы для зрения, кожи и волос. В 100 граммах продукта содержится пять суточных норм витамина В12 и дневная норма витамина В2, а железа в куриной печени больше, чем в говяжьей. Содержащийся в ней селен способствует улучшению работы сердца. Куриная печень также низкокалорийна — в 100 граммах продукта содержится не более 140 килокалорий. Продукт поможет сбросить лишний вес и восполнить дефицит белка...

Из куриной печени можно приготовить массу блюд, начиная от простого – жареной печени с луком. Однако предлагаем вам три полезных и легких рецепта. Рецепт нежного супа-пюре из куриной печени Блюдо полезное и очень питательное. Ингредиенты: 300 г куриной печени; 300 мл 2,5%-ного молока; 2 куриных яйца; 1 морковь; 60 г сливочного масла; 30 г муки; 1 лавровый лист; 15 г укропа; 1/2 ч.л. черного молотого перца; соль. Как приготовить: Рецепт запеканки-рулета из куриной печени с перепелиными яйцами Ее можно...