Начнем с того, что оно прекрасно усваивается, если не сказать идеально. Насыщенных жиров в нем мало, потому крольчатина особенно рекомендуется людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Да и натрия в этом мясе почти нет, а вот витаминов группы B, магния, железа и цинка довольно много, что способствует хорошему функционированию всей кровеносной системы. На крольчатину также следует обратить внимание тем, кто следит за фигурой. Мясо это нежирное, да и на пищеварение оно оказывает благотворное влияние...

Изумительно вкусные котлеты из фарша кролика получились. Готовила такие первый раз и признаюсь честно, в восторге от их вкуса и простоты приготовления. Конечно рассказываю своим читателям рецепт, как делать и что нужно. Нужно мясо кролика. У нас есть хороший мясной магазин, где продают кроликов и даже могут сделать под заказ фарш. Я сделала сама фарш из кроличьего мяса, был куплен кролик и с него вырезала, потом перекрутила. Понадобятся следующие продукты: Итак у нас есть готовый фарш. Выкладываем его в глубокую мисочку, добавляем молоко и панировочные сухари...