Содержание Казан — это не просто кулинарная посуда, это настоящая традиция приготовления вкусных и сочных блюд на открытом огне. В этой статье мы представим вам список из 20 самых вкусных блюд, которые можно приготовить в казане на костре. Здесь вы найдете разные рецепты от классических до экзотических, которые понравятся всей вашей семье и друзьям. Один из самых популярных рецептов для казана — это лагман. Лагман — это традиционное блюдо казахской и узбекской кухни, которое готовится из длинных лапши...

Куурдак – традиционное блюдо кочевых народов Средней Азии. Оно, с небольшими различиями в рецептуре, издавна готовится казахскими, туркменскими и каракалпакскими скотоводами. В основе куурдака лежит жареное мясо, обычно баранина, с добавлением овощей и пряностей. Для приготовления блюда на 4 порции потребуются такие ингредиенты: - баранина с косточками – 1 кг, - картофель – 1 кг, - лук-репка – 3 головки, - чеснок – 4 зубца, - масло растительное – 30 г, - смесь сухих пряностей – 2 ст. лож., - зелень кинзы – 1 пучок, - перец жгучий, соль – по вкусу...